Muchas veces nos hemos preguntado, antes de iniciar nuestro viaje, ¿cuál es la moneda corriente en Perú? ¿Conviene cambiar en destino? ¿Se puede pagar en dólares? ¿Se puede pagar con tarjeta de crédito?
Pues bien, para los viajeros que visitan ese destino les informamos que actualmente la moneda oficial en la República del Perú es el Nuevo Sol existiendo billetes de 200, 100, 50, 20 y 10 Nuevos Soles así como monedas de 1, 2 y 5 Nuevos Soles y de 0,50, 0,20 y 0,10 centavos.
Su tipo de cambio es fluctuante aunque mantiene una línea entre los 2,90 y 3 Nuevos Soles por un dólar. Es importante mencionar que en Perú no hay ninguna restricción respecto al cambio de moneda extranjera. Los dólares americanos se aceptan en la mayoría de hoteles, comercios y supermercados de Lima y en las principales ciudades del país. Sin embargo otras monedas extranjeras, como el Euro, son más complicadas de cambiar para lo cual se aconseja acudir a los bancos o casa de cambios.
En Perú las tarjetas más aceptadas son Visa, Master Card y Diners, aunque no en todos los comercios. También hay muchos cajeros automáticos que aceptan tarjetas internacionales para retiro de dinero, el cual será entregado en moneda local, Nuevos Soles.
Ahora ya sabemos, lo mejor para viajar a Perú es llevar dólares americanos e ir cambiando en destino tanto como vaya siendo necesario.
Aquí les dejamos un video del Hotel Aranwa en Perú espero lo disfruten y por cualquier consulta no duden en comunicarse o en nuestra web: www.alarweb.com.ar o por Twitter:@alarblog
La historia de la conquista de México está salpicada de anécdotas y leyendas, algunas de las cuales, aún habiendo sido aceptadas como hechos reales, al paso de los años han sido rebatidas por estudiosos de la historia.
Uno de estos episodios controvertidos, es el del llanto derramado por Hernán Cortés al pie del árbol de la noche triste, lo mismo que la muerte de Moctezuma ocurrida durante que los acontecimientos que presuntamente ocasionaron el abatimiento del conquistador.
Cuenta la historia que Hernán Cortés había viajado hacia Veracruz, para enfrentar a la flota que envió Diego de Velázquez desde Cuba con la encomienda de hacerlo prisionero y castigarlo por su indisciplina. Cortés atacó por sorpresa a los enemigos, obtuvo la victoria y con ella aseguró su libertad y su vida.
En el camino, el jefe español recibió la noticia de que los naturales de Tenochtitlán se habían levantado contra la guarnición española. Lo que había ocurrido era que Pedro de Alvarado, dejado al frente de los expedicionarios, al temer un ataque de los indios, emprendió feroz matanza contra los asistentes a una ceremonia religiosa. En respuesta a la agresión, miles de guerreros atacaron a los españoles en una batalla que duró dos días.
Al tercer día, Cortés exigió a Moctezuma, -a quien había obligado a permanecer en el refugio de los españoles como medida de seguridad para los suyos-, que ordenara a su gente permitir la salida de él y sus compañeros. Moctezuma accedió, pero el pueblo azteca respondió con insultos y pedradas que, según la historia oficial, lo hicieron caer herido. Aunque se corrió el rumor de que esa había sido la causa de su muerte, algunos testimonios hacen ver que no fue así. Ante el fracaso de su intento por abandonar Tenochtitlán, los españoles decidieron huir la noche del 30 de junio de 1520.
Antes, al parecer, se dio la orden de matar a Moctezuma. Con la ayuda de centenares de guerreros tlaxcaltecas, llevaron consigo un puente de madera para poder cruzar el lago. También cargaron con los tesoros que habían recopilado y que a la postre impidieron su avance rápido. De acuerdo con la historia, esa noche lloviznaba, lo que de por sí hacía difícil la movilización, pero un grito de alerta por parte de los custodios del templo azteca alertó al pueblo.
Así inició la persecución que acabó algunas horas después con importantes pérdidas para las filas españolas. Se cuenta que la aurora del nuevo día sorprendió a Hernán Cortés al pie de un ahuehuete -ubicado en la calzada México-Tacuba, en Popolta-, con la cabeza inclinada sobre el pecho y sin poder ocultar el llanto a causa de la derrota sufrida. Algunos historiadores, no obstante, aseguran que el conquistador no habría tenido tiempo de detenerse y mucho menos de llorar, pues los aguerridos aztecas siguieron su pista durante muchas horas. Sin embargo, para la historia ha quedado plasmada la imagen de un Hernán Cortés llorando al pie de un ahuehuete, la noche del 30 de junio de 1520.
Como sucede en muchos países del mundo, el Aeropuerto Jorge Chavez de la ciudad de Lima es el punto de distribución de Perú tanto para sus vuelos internacionales como para los domésticos.
Su ubicación lo hace bastante accesible ya que el centro de la ciudad lo tenemos a sólo 10 kilómetros. Sus actuales reformas lo ubican como el mejor aeropuerto de Sudamerica y uno de los más concurridos con un flujo de 8.200.000 pasajeros por año.
También se destaca por ser el único aeropuerto del mundo utilizado al mismo tiempo por dos aerolíneas extranjeras, LAN y TACA, como hub regional con sus filiales Taca Perú y LanPerú.
Ya sea para utilizarlo como llegada o como punto de conexión sería importante tener en cuenta su distribución.
Actualmente el aeropuerto cuenta con 18 puertas de embarque y un total de 19 puentes de abordaje (mangas). Para los amantes de las compras pasar el tiempo dentro de él no es difícil ya que encontrarán el centro comercial Perú Plaza, el Duty Free y 63 locales comerciales y gastronómicos.
Pensando también en el viajero de trabajo, el Hotel Ramada 4* ofrece sus servicios con sólo cruzar el puente peatonal que lo conecta con el aeropuerto.
De esta forma Perú se ha convertido en un destino pensado tanto para pasajeros de negocios como turismo y al cual se puede acceder cómodamente desde cualquier punto del mundo.
¿Cuántas marcas de verdadero tequila existen? Es difícil saberlo, pero sólo en el estado de Jalisco hay alrededor de 50 industrias que elaboran no uno, sino varios sellos de esta tradicional bebida.
Pero en calidad se rompen gustos Hay de tequilas a tequilas, unos de primerísima calidad y otros que sólo dejan un insoportable dolor de cabeza. Hay de todo, el rango es muy amplio.
Recientemente el Consejo Regulador del Tequila estableció una ley donde dice que todo tequila debe ser de origen y exclusivamente de agave azul (Agave tequilana Weber) que se elabore en el estado de Jalisco y algunos municipios de Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas. Con esto, países como Japón ya no podrán elaborarlo de “a mentiritas”.
Los modos de producción artesanal y moderno, tienen marcadas diferencias entre sí. Todo empieza desde la siembra y cultivo de los agaves, luego el cocimiento, pasando por la molienda y la fermentación, hasta llegar a la destilación. Es un proceso que dura entre ocho y diez años, desde el momento cuando se siembra la planta hasta que se envasa el tequila. El resultado es tan simple como probar una salsa picante hecha en mortero o en licuadora. Ésa es la pequeña gran diferencia.
Iniciamos un recorrido virtual por una destiladora que utiliza el modo artesanal: primeramente está el horno de mampostería de ladrillo, en el cual se mete toda la piña recién jimada y se deja en cocimiento durante 30 horas, para que después repose por otras 12 antes de abrirla y llevarla al siguiente paso.
Una vez cocidas y reposadas, las piñas se pasan a la molienda en tahona (piedra circular) la cual es movida por un tractor para extraer el líquido sin presionar excesivamente las fibras del agave.
Cuando todas las piñas ya quedaron molidas, son llevadas al siguiente paso: la fermentación. Aquí el proceso artesanal se realiza utilizando las mieles, el jugo y hasta el gabazo, el proceso de fermentación dura entre tres y cuatro días. Una persona bate el gabazo para permitir que el sinaístle (bacteria de la levadura) cubra y acapare todo el producto de la barrica.
En el argot tequilero, el proceso de fermentación toma dos nombres: mosto, cuando el agua, la miel, el jugo de agave y el gabazo están en fermentación; y mosto muerto, cuando la bacteria termina de transformar el azúcar en alcohol.
Pasados los días de fermentación, el mosto muerto, con todo y gabazo, es llevado al alambique de cobre (aparato árabe para destilación de líquidos), para su destilación, pasando por varios procesos hasta llegar a la calidad óptima.
Actualmente se elaboran tres variedades: blanco, reposado y añejo, con un reposo desde tres meses hasta tres años, según el caso. Por norma, el reposado debe dejarse madurar un mínimo de dos meses, mientras que el añejo se reposa por lo menos un año. No es conveniente madurar el tequila más de tres años en la barrica, pues tomaría un excesivo sabor a madera y terminaría cobrando un color similar al refresco de cola. Las barricas de roble blanco, que es el obligatorio, tienen una vida de tres años. Mientras más nuevas sean, menos color, olor y sabor de madera le agregan al producto, por lo que se debe tener un especial cuidado en este renglón, al igual que en todos los pasos anteriormente descritos.
Finalmente, pasado el tiempo predeterminado para cada variedad, se llega el envasado del producto, el cual se vierte en botellas previamente lavadas. Se sellan, se etiquetan, se meten en cajas y se transportan para su venta. Y así se llega al último paso: ser disfrutadas por quienes gustan de un buen tequila.
Esta visita virtual nos ha dado la oportunidad de observar algo de lo que todos hemos oído hablar pero pocos conocemos de verdad: el tequila. ¡Salud!
si quieren saber un poco más acerca de este tema los invitamos a conocer
Transitar por la vida es difícil, pero más dificil es agarrar el auto y tratar de llegar de La Paz a Los Yungas. Sus caminos son tan angostos que parece que los autos necesitan equilibrarse, se caracteriza por tener curvas pronunciadas y grandes pendientes.
Conocidad como “La carretera de la muerte” esta vía de 69 kilómetros nos conduce de La Paz, Bolivia a la región de los Yungas; es legendaria por el número de accidentes que resgistra al año.
En 1995, el Banco Interamericano de Desarrollo la bautizó como “la carretera más peligrosa del mundo”, ya que muy seguido los vehículos caen al vacío, como consecuencia de la geografía del camino.
Por eso aconsejamos que si quiere visitar Los Yungas lo haga de la siguiente manera: el camino comienza en Villa Fátima, en la ciudad de La Paz. Luego se bifurca en Cotopata en el llamado “camino nuevo” que está asfaltado hasta la localidad de Santa Bárbara, a unos 15 kilómetros de Coroico; y el llamado “camino de la muerte”, ambos vuelven a unirse en Santa Bárbara y continuan hacia Caranavi y Rurrenabaque.
Pensar en diciembre en México es trasladarse a sus nubladas y lluviosas tardes con frías noches. Es sentir el olor a pino natural y a fruta de la estación.
Comenzamos el 16 de diciembre con las posadas. Son nueve días de alegría, cantos, piñatas. También símbolizan los nueve meses antes de dar a luz. Las posadas son un novenario que prepara el camino alegre para la llegada de la Felicidad que radica en: amor, esperanza, fe, eternidad. Representan el acompañar como peregrinos a José y María para llegar a Belén, y culmina con "acostar" al Niño Dios en el pesebre. Es una fiesta comunitaria llena de colorido con cantos de letanías y villancicos, rompimiento de la piñata y toda clase de dulces, ponches y comida. Empezaron siendo celebraciones religiosas, se han convertido en fiestas familiares y populares.
Pedir posada es importante en las festividades, pues constituye la jornada de los Peregrinos desde Nazaret a Belén. Se inicia al llevar los niños a los Peregrinos representados en figuritas de ángeles, mulitas, y en el momento de llegar al hogar se procede a pedir posada. Los peregrinos fuera de la puerta cantan, y los de dentro les contestan; al principio negando la entrada y al final ofreciendo su casa para que puedan nacer el Niño Dios y lo que él significa en este tiempo. La culimnación se dá al romper la piñata.
Como la última posada del novenario es el día 24, es el momento de que antes de la cena se lleve a cabo el nacimiento y ahora si, finalmente el Niño Dios es puesto en el Nacimiento, con las velas encendidas de la Corona de Adviento, con cantos, con alegría.
Si usted es de los que disfruta de las fiestas decembrinas no dude en venir a México a vivirlas.
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